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つくる・たべる ティアラマミィの食日記

今流行りで昔ながらの糀料理☆かぶら寿司

2015/11/25 08:00 晩ごはん 作りおき お酒・おつまみ

数年前から塩糀だの、醤油糀だのがブームになり、美味しいから「今も続けてるよ」って人も多いですが、北陸では昔から糀を使った郷土料理が受け継がれているので、糀は子供のころから超身近な存在なんですよね(^^)
お義母さんが仕込んだ『かぶら寿司』が完成!
美味し~い!
いつかは私が…と思いつつ、まだまだ義母に頼りっきり(笑)

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