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つくる・たべる ティアラマミィの食日記

どーん!

2016/11/13 01:36 作りおき くらし

秋ですね(^^)

体長80cmってところでしょうか。

おりゃっ!…っとヤッちゃって(笑)

骨と皮と身に分けたら、身のほうは適当に、生姜、塩、卵、サイリウムハスクと一緒にフードプロセッサーでガッガッガッガーーーッ。

丸めて茹でたら下ごしらえ完了。









ちょっと粗挽き過ぎた気もしますが、ここまでやっておけば後はアレンジを楽しむのみ。

頭は生姜たっぷりの醤油味で兜煮にしました。

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